Семена овощей, фруктов и цветов как бизнес

Вопрос-ответ

Как заработать на рассаде?

Естественно, производить на продажу лучше всего такую продукцию, которая пользуется большим спросом среди покупателей, и, как следствие, принесет вам больший доход от своей реализации.

Вариантов для выбора растений существует много. Рассмотрим некоторые из них, наиболее востребованные среди потребителей товара такого рода.

Овощная рассада:

  • самыми востребованными являются помидоры. Являясь довольно прихотливой культурой, они для своего нормального развития и роста требуют особых температурных и влажностных условий, а также достаточного количества света. В связи с этим, многие дачники и огородники предпочитают при выращивании томатов не тратить время на выращивание томатов из семян, а приобретать уже готовые саженцы для посадки в открытый грунт. Среди сортов томатов, наиболее популярных среди покупателей, следует выделить ранние и салатные, такие как бычье сердце, розовый гигант, сливовидные сорта, а также дебарао;
  • болгарский перец сортов медаль, калифорнийское чудо, острый;
  • капуста различных сроков созревания урожая – ранняя, среднеспелая, поздняя на хранение и засолку, кольраби, брокколи, пекинская;
  • баклажаны;
  • огурцы;
  • дыни и арбузы;
  • различные виды комнатных и грунтовых цветов.

Прежде, чем закупать материал для обустройства теплицы, необходимо определить, какой из существующих типов такой конструкции вам наиболее подходит. Существует три основных вида теплиц, различающихся по материалу укрывного материала:

  • пленочные;
  • стеклянные;
  • поликарбонатные.

Каждая из таких видов имеет свои преимущества и недостатки и разную себестоимость. Кстати, по этой ссылке вы можете узнать все о бизнесе по производству и установке теплиц.

Семена овощей, фруктов и цветов как бизнес

Поскольку растения выращивание на рассаду весьма прихотливы, то стоит заранее позаботиться о создании надлежащих условий для их развития. Одним из важных факторов нормального развития является температура, поэтому при низких температурах воздуха в месте выращивания нужно оборудовать систему отопления.

Кроме того, часто рассаду выращивают не в грунте теплицы, а в емкостях (полках с землей, горшках, ящиках), что снижает затраты на отопление, поскольку в некоторых районах глубина промерзания почвы в зимний период времени слишком велика и на ее достаточный прогрев нужно потратить много энергии.

Прежде всего, стоит сказать, что по срокам созревания и своей технологии выращивания рассада бывает:

  • ранняя (ранние сорта капусты, в том числе и цветная, некоторые сорта томатов, розы, маргаритки);
  • средняя (капуста средних сортов, огурцы, томаты, баклажаны, перец, цветы, петунии, астры, анютины глазки);
  • поздняя (капуста поздних сортов).

Раннюю и среднюю рассаду выращивают исключительно либо в домашних условиях, либо в защищенных сооружениях. Для этих целей применяют теплицы, парники и тоннельные укрытия. Позднюю рассаду можно выращивать в специальных рассадниках даже в открытом грунте, разумеется, если климат местности позволяет это сделать.

По существующим технологиям выращивания существует три способа:

  • безгоршочный;
  • в горшках;
  • кассетная технология.

Раннюю рассаду выращивают преимущественно в горшках с последующей пикировкой, среднюю и позднюю – безгоршочным способом без дальнейшей пикировки. Сам процесс пикировки необходимо применять в случае, если наблюдается некоторый дефицит обогреваемой площади, низком качестве семян либо за неимением сеялок точного высева.

При выращивании рассады следует обратить внимание на такие моменты:

  • оптимальное время выращивания рассады – один месяц;
  • оптимальный температурный режим составляет от 17 до 22 градусов;
  • при необходимости проветривания помещения с рассадой нужно следить, чтобы на растения не попадали потоки воздуха;
  • внесение подпитки для растений производят, когда на них появляется второй настоящий лист.

https://www.youtube.com/watch?v=yLSNLtT-mBI

Выращивание рассады клубники требует соблюдения таких моментов:

  • почва для выращивания должна состоять из смеси торфа, перегноя и песка;
  • за несколько дней до высадки семян грунт можно обработать фунгицидным препаратом или обеззаразить раствором марганцовки;
  • высеянные семена накрываются пленкой до появления первых ростков (пленку периодически снимают для проветривания);
  • оптимальной температурой для роста клубники является 25 градусов;
  • рассаде клубники необходимо обеспечивать достаточное количество влажности, но не допускать чрезмерного залива почвы.

Для продажи выращенного материала очень важно найти клиентов на свою продукцию и места для реализации, поскольку, даже высокое качество рассады без хорошего рынка сбыта вряд ли принесет пользу вашему бизнесу.

Продажу произведенной продукции (в нашем случае, рассады) можно осуществлять следующим способом:

  • на соответствующих рынках;
  • хозяйствам, специализирующимся на выращивании и продаже фруктов, цветов, клубникии других культур;
  • оптовым фирмам по продаже рассады;
  • в специализированных магазинах.

Это первый вопрос, который требует четкого ответа. Выращивать можно все – начиная картофелем и зеленью и заканчивая декоративными цветами. Но чтобы это приносило выгоду, нужно изучить рынок сбыта в своем регионе или же в том, куда вы собираетесь поставлять свою продукцию. Те культуры, которые имеют не только высокий спрос, но могут без проблем выращиваться в условиях, доступных именно вам, и следует выбирать.

Обратите внимание на различные сорта, рекомендации производителя семян, продумайте сразу, будете вы высаживать овощи, фрукты или цветы на открытом грунте или закрытом. От этого во многом будут зависеть затраты и будущая прибыль. В северных областях обслуживание теплиц обходится значительно дороже транспортировки овощей с юга – это факт.

Рентабельность теплицы зависит от погодных условий в вашем регионе. Природные факторы определяют затраты на поддержание нужной температуры и влажности в теплице, при этом не забывайте о квоте, установленной государством на расход электроэнергии и газа. Штраф грозит как за перерасход, так и за… недорасход!

Продумайте, каким способом вы будете выращивать свою петрушку или помидоры. Продукция, выращенная на гидропонике (то есть в специальном растворе, а не в грунте), проигрывает по вкусу натуральным овощам и ягодам, которые выращивались на открытом участке. Наш потребитель с недоверием относится ко всему искусственному и скорее купит привозные овощи и фрукты, чем выращенные в своем регионе, но «в пробирке».

И не забывайте, что тепличный бизнес, неважно, цветы вы собираетесь производить, зелень или овощи, всегда сезонный. Пик продажи цветов бывает три раза в год – на 8-ое марта, выпускные и 1-ое сентября. Все остальное время цветочная теплица лишь самоокупается, не принося реальной прибыли. Сбыт тепличных овощей практически замирает летом, когда достаточно дешевых грунтовых. То же касается и зелени.

И еще: теплица будет приносить доход только в том случае, если ее площадь не менее 10 га. В противном случае ваш бизнес очень скоро превратиться просто в хобби, обеспечивающее разве что свежие овощи на собственном столе круглый год.

Анализируя российский рынок, эксперты отмечают, что овощная рассада сегодня в дефиците. Но не потому, что ее неправильно выращивают. Такая картина складывается из-за отсутствия профессиональных предприятий, так как данным бизнесом занимаются всего несколько крупных организаций. Остальные игроки рынка – это мелкие частные хозяйства, что не всегда продают качественную рассаду.

Выбор ассортимента

Для построения прибыльного бизнеса на рассаде вам необходимо использовать широкий ассортимент культур – начиная от самых ранних сортов и заканчивая поздними растениями. Обратите внимание не только на стандартные культуры, но и экзотические, которые еще не известны отечественному огороднику.

В организации бизнеса важно не допустить пересортицы. Так как круг покупателей рассады ежегодно не меняется, то, не оправдав надежд дачника, в следующем сезоне вы можете потерять своих клиентов.

Еще по теме  Самые большие цветы в мире. Список крупнейших в мире цветов

Центры строят несмотря ни на что

Семеноводческий центр «Хаммер» должен выйти на полную мощность в 2018 году. Инвестиции — собственные и кредитные средства — оцениваются более чем в 650 млн руб. Смакуев рассчитывает, что окупить вложения получится в течение пяти лет. По его словам, проект поддерживает руководство республики, также он надеется на федеральные субсидии по госпрограмме.

Агрохолдинг «ИрАгро» (Северная Осетия) к 2019 году тоже планирует производить до 10 тыс. т собственных семян кукурузы. В его структуре есть  исследовательский институт и семеноводческое хозяйство. Компания ведет селекционную работу, здесь выстроена вся производственная цепочка от научной деятельности до сбыта семян, рассказывает замгендиректора «ИрАгро» по экономическим вопросам Артур Харебов.

У холдинга есть патенты по нескольким гибридам кукурузы, проводятся испытания по производству собственных гибридов сои. Такая специализация связана с большой долей импорта семян этих агрокультур. «Сейчас благодаря девальвации рубля конкурентоспособность нашей продукции выросла, время вкладывать в расширение бизнеса», — считает Харебов.

Холдинг инвестирует в модернизацию производства, приобретает необходимую семеноводческую сельхозтехнику, восстанавливает орошение на участках для селекционной работы. Кроме того, планирует увеличить мощность кукурузокалибровочного завода до 10 тыс. т в год, модернизировать цеха, чтобы улучшить качество и расширить ассортимент выпускаемой продукции.

«Конечно, мы рассчитываем на господдержку, однако правила таковы, что сначала нужно либо найти собственные средства, либо привлечь кредиты, и уже после введения в эксплуатацию новых мощностей появляется шанс на субсидирование по орошению и созданию ССЦ», — говорит Харебов. Госпрограмма развития сельского хозяйства предусматривает возможность возмещения 25-50% расходов от прямых понесенных затрат, плюс по отдельным направлениям компенсируется процентная ставка по кредиту. Но, по мнению топ-менеджера, это недостаточные меры.

Компания «Чебаркульская птица» (Челябинская область), по словам ее гендиректора Дмитрия Пырсикова, исторически была семенным хозяйством. В 2015 году она начала строить семеноводческий центр годовой мощностью 15 тыс. т элитных семян пшеницы, ячменя, овса и гороха. Инвестор будет делать ставку на первые две агрокультуры как самые массовые в стране.

«В нашем регионе потребность в этих семенах составляет 400 тыс. т в год, в том числе для сортообновления нужно не менее 50 тыс. т элиты. Более 25% полей засеяны нерайонированными сортами зерновых, а процент сортосмены очень низкий, — рассказывает руководитель. — При этом губернатор поставил перед областью задачу за четыре года увеличить валовой сбор зерна на 30%.

Поэтому необходимость ССЦ, строительство которого мы рассчитываем завершить уже в следующем году, по-моему, очевидна». Запуск центра решит актуальные для южноуральских сельхозпроизводителей проблемы низкой сортосмены и репродукционного обновления, что позволит увеличить валовые сборы и урожайность зерновых агрокультур в Челябинской области, рассчитывает Пырсиков.

Инвестиции в проект оцениваются в 250 млн руб., из них 20% — федеральные и региональные субсидии. «Мы рады любой поддержке, но по мере сил стараемся все делать сами», — добавляет Пырсиков. На проектную мощность компания рассчитывает выйти к 2018 году.

Официальное оформление бизнеса

Многие начинающие предприниматели предпочитают работать без документального оформления своей деятельности, считая, что такая процедура лишь занимает много времени и влечет за собой ненужные затраты в виде налоговых отчислений. Однако следует понимать, что правильное оформление деятельности обезопасит вас от проблем, связанный с неуплатой налогов и незаконным осуществлением предпринимательской деятельности, грозящее вам штрафами и потерей всех вложенных средств.

Для оформления бизнеса необходимо будет осуществить следующее:

  • зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица. Также при планируемых больших объемах производства рассады можно зарегистрироваться как крестьянско-фермерское хозяйство, в этом случае можно рассчитывать на некоторые льготы на уплату налогов;
  • встать на учет в качестве плательщика налогов;
  • оформить документы на покупку или аренду земельного участка;
  • при условии найма рабочих оформить трудовые договора;
  • на выращенную продукцию для продажи оформить фитосанитарные свидетельства.

Россия закупает половину семян

По оценке Минсельхоза, в 2015 году российский рынок семян превысил 50 млрд руб. Половина этого объема — импорт. Самая высокая зависимость от него наблюдается по семенам сахарной свеклы — 75%, в прошлом году, по данным ФТС, было завезено 3,2 тыс. т. Также за рубежом закупается много семян подсолнечника (16,8 тыс. т в 2015-м), кукурузы (38,7 тыс. т), овощных агрокультур (0,9 тыс. т). По ним доля импорта в производстве составляет 35-45%.

Поддержка селекции и семеноводства с прошлого года включена в госпрограмму развития АПК на 2013-2020 годы. До 2020-го в стране предполагается построить 148 селекционно-семеноводческих центров. Это должно способствовать повышению урожайности основных агрокультур на 30-40% и уменьшить долю импорта. Однако в прошлом году, по данным Минсельхоза, на это направление из планируемых около 1 млрд руб.

Директор Агрофизического НИИ (АФИ, Санкт-Петербург), академик РАН Виктор Якушев подтверждает, что посевной материал многих агрокультур преимущественно закупают за границей: до 50-70% масличных и технических агрокультур и до 40-50% картофеля, овощей и зелени. «Необходимо обеспечить российский рынок семян сортами и гибридами отечественной селекции, не уступающими лучшим импортным аналогам либо превосходящими их, — уверен он.

Подобный проект планируется реализовать на базе АФИ и научно-исследовательских институтов Северо-Западного региона, наиболее обеспеченных земельными и техническими ресурсами. «У нас есть высококвалифицированные кадры — специалисты в области генетики и селекции, физиологии и биофизики растений, микробиологии, агрофизики, растениеводства, инженерии и др.

Семена овощей, фруктов и цветов как бизнес

, способные в полном объеме выполнить поставленные задачи», — делится Якушев. По его мнению, работа центра позволит в течение первых пяти-семи лет получить собственные высокопродуктивные сорта различных агрокультур, возделываемых в Ленинградской области, адаптированных к условиям региона, наладить производство семян суперэлитной и элитной репродукций новых сортов зерновых, картофеля, кормовых агрокультур (рапса, райграса, тимофеевки, овсяницы, клевера).

Центр сможет работать с большим разнообразием агрокультур, так как фитотронный комплекс позволяет моделировать климатические условия любого региона на протяжении вегетации, добавляет Якушев. При выходе на полную производственную мощность ССЦ сможет производить 7 тыс. т элитных семян зерновых, 1,2 тыс. т — многолетних трав, 1,9 тыс. т — бобовых, 9 тыс. т клубней элитного картофеля, 400 т семян рапса.

Пока проект находится в начальной стадии реализации: подготовлено обоснование создания центра, получено положительное заключение Высшей государственной экспертизы. Его поддерживают Комитет Госдумы по науке, ряд общественных и научных организаций, ведущие ученые-генетики и селекционеры России и ближнего зарубежья.

«По ценам этого года инвестиции в проект составят около 2 млрд руб., — уточняет Якушев. — При своевременном поступлении финансирования срок ввода в эксплуатацию составляет 2,5-3 года». По предварительным расчетам, общая выручка ССЦ за год может составить около 1,4 млрд руб., а ориентировочный срок окупаемости — шесть-восемь лет.

Необходимые площади для выращивания

Выращивание рассады на продажу можно осуществлять как в теплице, так и помещении, но обязательно с обеспечением условий, благоприятных для роста растений – достаточная температура воздуха, скорость его движения, влажность и наличие источника света (естественного или искусственного).

Сейчас наиболее распространенными и хорошо зарекомендовавшими себя в плане роста и развития рассады являются такие способы выращивания:

  • в установленных на стеллажах ящиках. При этом способе семена сеются густо, без произведения пикировки;
  • в одноразовых стаканчиках, изготовленных из специального материала. Такой способ подразумевает посадку растений одиночно, без пикировки;
  • высадка сразу в грунт, преимущественно в теплице, семена сеются достаточно редко, без дальнейшего пикирования.

Семена овощей, фруктов и цветов как бизнес

Количество необходимой площади для посадки семян рассчитывается исходя из существующих норм, которое для каждого вида и сорта растения может изменяться. Таким образом, количество земли для высаживания будет зависеть исключительно от планируемого объема производства рассады.

Стоит отметить, что первые два указанных способа позволяют организовать производство в небольших объемах дома, даже на подоконнике, что несколько сократит расходы, но следует рассчитывать, что для проведения дальнейшей пикировки.

Еще по теме  Пляж Карон (Karon Beach) на Пхукете — фото, отели, кафе и рестораны

У иностранцев тоже есть интерес

В России накоплен большой опыт развития селекции и создана уникальная селекционная база в Институте им. Вавилова в Санкт-Петербурге. Она остается важнейшим в мире хранилищем генетического материала растений, напоминает гендиректор компании «Райк Цваан Россия» (селекция и семеноводство овощей и зеленных агрокультур, в России — продажа семян), директор по кластеру Восточная Европа и СНГ Александр Олсон.

«Но большинство селекционных программ было закрыто после краха Советского союза, а селекция — это долгий и сложный процесс, — комментирует он. — Например, коммерчески успешный гибрид белокочанной капусты создается примерно 20 лет». Для восстановления этого направления нужны большие инвестиции и готовность правительства к значительным изменениям в системе образования, которые помогут мотивировать молодых людей выбрать профессию агронома или селекционера. Но даже в этом случае российским селекционерам понадобится много лет, чтобы создать конкурентоспособные гибриды, добавляет Олсон.

«Райк Цваан» ежегодно продает в России примерно 2 млрд шт. семян около 25 овощных агрокультур. «На данный момент мы не производим в стране семена, однако постоянно анализируем возможности, которые есть на рынке», — говорит Олсон. Например, компания рассматривает потенциал соседних стран, которые входят в Евросоюз, и уже начала семеноводческий проект в Киргизии, где удалось найти подходящие условия для выращивания нескольких видов агрокультур и ведения бизнеса.

Открывать собственные селекционные центры в России иностранным компаниям пока не позволяет в первую очередь непредсказуемость в правовой сфере, отмечает Олсон. Кроме того, если говорить о больших масштабах производства семян, то в основном все семеноводческие компании размещают заказы в Африке, Латинской Америке или Китае, где стоимость рабочей силы гораздо ниже, а климат мягче, добавляет он.

«Сингента» инвестировала более 1 млрд руб. в создание научной инфраструктуры в России и планирует дальнейшее развитие в этом направлении, рассказывает глава компании в странах СНГ Александр Берковский. Так, в 2016 году опытная R{amp}amp;D-станция «Сингенты» в Краснодаре получила статус сертифицированной международной аналитической в глобальной структуре компании.

Кроме исследований, среди задач этой станции адаптация технологий для российского рынка. Аналогичные проекты действуют в Липецке и Воронеже. «Там мы реализуем как собственные, так и совместные с ведущими российскими институтами научно-исследовательские программы в области развития генетики подсолнечника и кукурузы, — говорит Берковский.

— А в прошлом году мы открыли Лабораторию по контролю качества семян на базе Центра трансферта технологий в Ставрополе». В ней будут измерять физические (вес тысячи семян, влажность, чистота, энергия прорастания, всхожесть) и химические (загрузка действующего вещества, пыльность) параметры семян. Максимальная мощность лаборатории, в которую будет вложено 60 млн руб., составит 30 тыс. тестов в производственный сезон.

По мнению Берковского, дальнейшие инвестиции сдерживает недостаточно развитая нормативная база, которая не позволяет селекционерам планировать научно-исследовательские программы в долгосрочной перспективе. В частности, в законодательстве не определены лимиты ввоза незарегистрированных семян для научных целей и процедуры получения необходимых разрешений.

Основные материалы для выращивания – семена, инвентарь и вспомогательные средства

Основным материалом, от которого напрямую будет зависеть количество и качество выращенной вами рассады, являются семена. Для выращивания в больших объемах лучше всего подойдут сортовые образцы семян ранних культур, они практически всегда соответствуют необходимым параметрам и обеспечивают впоследствии получение высокого урожая.

Покупку семян желательно производить в оптовых масштабах, причем заранее, определившись с необходимыми сортами. Как наиболее выгодные для приобретения семян места следует рассмотреть следующие:

  • институты семеноводства;
  • селекционные станции;
  • специализированные ярмарки продажи сельскохозяйственной продукции.

Хотелось бы отметить, что при выборе семян не стоит отдавать предпочтение гибридным сортам, поскольку данный вид семян как отечественного, так и зарубежного производства вырастает в весьма прихотливые растения и могут даже погибнуть, так и не дав урожай. Такой случай, естественно, не улучшит вашу репутацию, как продавца, в связи с чем лучше приобретать районированные сорта.

Кроме семенного материала понадобятся следующие вспомогательные материалы:

  • ящики, которые в обязательном порядке понадобятся при выращивании рассады перца и баклажанов, а также цветов;
  • материалы для теплицы (в случае ее установки);
  • оснащение для обустройства парника (если таковой планируется);
  • тачка для транспортировки материалов и рассады;
  • садовые инструменты – лопата, грабли, тяпка, рыхлитель и т.д.;
  • шланги, лейки и другое оборудование для полива растений.

Финансирование — главная проблема

По мнению российских инвесторов, высокая стоимость проектов селекционно-семеноводческих центров и долгая окупаемость являются основными стоп-факторами развития направления. По мнению Якушева, ССЦ должны создаваться на государственные деньги. Российские компании привыкли идти по наиболее легкому пути покупки зарубежных технологий, семян и т. п.

Институт пытался создать ССЦ за счет внебюджетных средств привлеченного инвестора, что было одобрено ФАНО и «Росимуществом», но столкнулся с противодействием представителей городской власти, рассказывает Якушев. «Это практически сорвало возможность реализации проекта за счет инвестора, — утверждает он.

— На фоне острого дефицита бюджетного финансирования чиновники препятствуют привлечению социально ответственного бизнеса в развитие научной и производственной инфраструктуры страны. Из-за бюрократических проблем усиливается экспансия зарубежных сортов агрокультур на российский рынок, что ставит под угрозу нашу продовольственную безопасность».

Харебов соглашается, что основная проблема реализации подобных проектов — финансирование, и в частности — невозможность получить дешевые долгосрочные кредиты. «Инвестиционные фонды и банки неохотно инвестируют такие планы, по крайней мере в регионах Северного Кавказа: для них это определенная зона риска, основанная исключительно на стереотипах, — считает он. — Поэтому, конечно, перед тем как начинать вкладывать средства, хотелось бы заручиться поддержкой государства, получить гарантии софинансирования».

Необходимый грунт

Качественная почва, богатая необходимыми для роста растения минералами и элементами, является залогом хорошего урожая.

При подготовке почвы для выращивания следует придерживаться следующих советов:

  • можно приобретать почву для рассады в специализированных магазинах, однако, этот пункт расходов не лучшим образом повлияет на срок окупаемости и рентабельность вашего бизнеса, особенно, если планируется выращивать растения в больших объемах;
  • при самостоятельном сборе земли предпочтение лучше отдать дерновой, поскольку благодаря своей структуре и составу, является наиболее оптимальным вариантом;
  • лучшим временем для заготовки земли является весна, когда почва оттаивает после зимы на глубину 15-20 сантиметров;
  • летом заготовленную землю периодически проливают водой и накрывают пленкой, для того, чтобы она перепрела;
  • осенью почву просеивают, дезинфицируют, после чего она считается готовой для выращивания.

Финансовые затраты, прибыль и сроки окупаемости

Финансовые затраты на организацию бизнеса могут быть как одноразовыми, называемыми капитальные вложения, так и периодическими, которые и составляют себестоимость готовой продукции – выращенной вами рассады.

Примерные капитальные вложения могут состоять из таких статей:

  • регистрация деятельности, оформление документации – от 100 тыс. рублей;
  • покупка или аренда земельного участка – от 100 тыс. рублей;
  • покупка материалов для создания теплиц и парников – от 500 тыс. рублей;
  • приобретение садового инвентаря – от 150 тыс. рублей;
  • приобретение семян – от 50 тыс. рублей;
  • подведение коммуникаций – от 100 тыс. рублей;
  • покупка автотранспорта (при необходимости) – от 100 тыс. рублей.

Общая сумма капитальных вложений может составить 1,1 млн. рублей. Стоит понимать, что в зависимости от планируемых масштабов выращивания эта сумма может значительно изменяться.

Постоянные траты средств могут понадобиться в таких размерах:

  • оплата труда рабочим – от 200 тыс. рублей;
  • оплата энергоносителей – от 100 тыс. рублей;
  • периодическая закупка семенного материала – от 150 тыс. рублей;
  • приобретение удобрений – от 100 тыс. рублей;
  • налоговые отчисления – от 50 тыс. рублей.

Приблизительная сумма постоянных расходов на поддержание бизнеса может быть в размере 600 тыс. рублей.

Рентабельность бизнеса на выращивании рассады, полученная прибыль и срок окупаемости вложенных средств в зависимости от множества факторов могут весьма отличаться.

Еще по теме  Hotel holiday international sharjah 4 Холидей Интернациональ ОАЭШарджа Отзывы фото отеля видео цены

В основном, предпринимательская деятельность на выращивании и продаже рассады имеет следующие показатели эффективности:

  • уровень рентабельности – около 15%;
  • срок окупаемости – от 6 месяцев до 2 лет;
  • прибыль – от 800 тыс. в год.

Выращивание цветов как бизнес

В среднем с одной небольшой теплицы в год можно получить два миллиона рублей – заманчиво? Но это при условии грамотной организации производства. Вот примерные этапы бизнес-плана для цветоводства.

1. Юридический аспект. Если у вас есть свой земельный участок, позволяющий разместить на нем теплицу, вы можете зарегистрироваться как владелец личного приусадебного хозяйства. Это позволит сэкономить на налогах, но лишит вас права заниматься реализацией товара – все придется продавать его перекупщикам.

2. Сооружение теплицы. Опытные люди рекомендуют теплицу-термос из поликарбоната площадью примерно 20 на 5 метров. Важно: не экономить на фундаменте, чтобы грунт не промерзал зимой. Кровля должна быть односкатной для равномерного распределения солнечного света. Размещают теплицу с запада на восток, при этом северная стена делается непрозрачной.

3. Грунт и семена. Делайте закупки только у авторитетных цветочных хозяйств. Обязательно найдите хорошего специалиста-агронома, который сможет дать вам при необходимости дельный совет, если сами не обладаете профессиональными знаниями и опытом. Выбирайте те цветы, которые пользуются спросом – помимо классических роз и гладиолусов каждый год в моду входит что-то новенькое, следите за этим.

Выращивание зелени как бизнес

У профессиональных производителей зелени чистая прибыль составляет не менее 100%. Достигается это благодаря короткому сроку созреваемости зеленого лука – до 30 дней — и высокой эффективности использования помещения – стеллажи можно располагать в два яруса. С одной срезки с квадратного метра получают до 1,5 кг зеленого лука, что при розничной цене в среднем 5 долларов за килограмм составит прибыль в 7,5 долларов. Кроме того, с одной посадки собирается 3-4 урожая. Затраты же будут составлять в зависимости от сезона не более 50% от общего дохода.

Валентина Матвиенко предложила объявить 2019-й Годом села

Таким образом, засадив луком в два яруса площадь в 100 м.кв., мы получаем 1500 долларов дохода. Минус затраты – 700 долларов. Даже если поначалу у вас не будет розничных покупателей на такое количество продуктов, оптовая продажа принесет не менее 500 долларов чистого дохода. Более прихотлив в технологии выращивания салат и прочая зелень, здесь важны правильный полив и хорошее освещение не менее 10 часов в сутки. Но и цена на них выше. А спрос у потребителя только возрастает с каждым годом.

Выращивание шампиньонов как бизнес

Выращивание грибов шампиньонов как бизнес редко становится источником постоянного дохода, скорее это дополнительное занятие, не требующее больших временных затрат и специальных навыков. Понадобится помещение, компост и мицелий. Растут грибы сами по себе, постоянное наблюдение им не нужно.

Подводные камни

  • покупатели. Затруднительно найти закупщиков больших партий продукта, нужно постоянно искать новую клиентуру среди владельцев ресторанов, супермаркетов и овощных магазинов;
  • поддержание стабильно высокого урожая и качества грибов, так как они часто страдают от различных паразитов и болезней.

Для старта подойдет любое герметичное, хорошо вентилируемое и увлажненное помещение – например, погреб. Для промышленного производства грибов нужно арендовать обширный склад или ферму. Помещение должно разделяться на две камеры: в одной, более влажной, будет прорастать грибница, в другой, более прохладной, дозревать грибы. Перед началом работ целесообразно дезинфицировать стены и пол специальным раствором.

Важно приготовить качественный компост, соблюдая все инструкции, т.к. шампиньон — гриб довольно привередливый. Но можно купить уже готовый субстрат с мицелием. Приготовление компоста займет около 20 дней, после чего субстрат насыпается в ящики. Затем проводится инокуляция мицелием. В период разрастания грибницы влажность в помещении должна быть не менее 70%, температура внутри субстрата – 20-27 градусов.

Помещение должно хорошо вентилироваться на этом этапе, а слой покровного грунта регулярно увлажняться, но следует избегать попадания воды непосредственно на субстрат. В среднем через 3 месяца можно собрать первый урожай. Если вы купили готовый компост, то даже раньше. С 1 м. кв. реально собрать за весь период плодоношения до 12 кг шампиньонов. А расход материалов на эту площадь будет таким:

  • компост 100 кг
  • мицелий 500 гр
  • покровный грунт 50 кг.

Грибница будет плодоносить 10-14 недель в несколько заходов, их может быть более пяти в год. Промежуток между заходами составит 5-7 дней.

Для того чтобы оборудовать помещение площадью 150 м.кв., понадобится не менее 3000 долларов. Если полученные в среднем 1500-2000 кг грибов продавать по цене 2 доллара за кг, прибыль составит 3000-4000 долларов. То есть затраты полностью окупятся, но настоящий доход будет получен лишь после второго урожая при наличии постоянных покупателей.

Выращивание грибов вешенок как бизнес

Технология выращивания вешенок проще, чем шампиньонов, потому более популярна. Чтобы не тратить время на приготовление компоста, можно купить уже готовые мешки с субстратом и мицелием. Достаточно просто разложить их на полу или стеллажах в помещении, сделать в полиэтилене отверстия (каждые 10-15 см в шахматном порядке) и обеспечить влажность не менее 95% при температуре 25 градусов.

Урожай с 1 м.кв. субстрата составит примерно 100 кг в год, при этом каждые 3 месяца субстрат нужно менять. Чтобы получить ощутимую прибыль, нужно начинать хотя бы с 10 тонн субстрата, начальные расходы в этом случае составят примерно 1000-1200 долларов с учетом аренды помещения, закупки сырья и уплаты налогов.

Выращивание фасоли как бизнес

Фасоль не самая популярная культура в нашей стране, но, тем не менее, на этом овоще можно заработать, особенно если выращивать модную сейчас спаржевую фасоль. Это теплолюбивое растение, которому нужно много света. Высаживать его можно для начала на собственном дачном участке, чтобы проверить, насколько рентабельным будет бизнес.

Посев производится, когда температура почвы не ниже 16 градусов, всходы погибают при заморозках, поэтому лучше не спешить. Семена высеивают в ямки глубиной 6-7 см на расстоянии 70 см друг от друга. Между грядками расстояние должно быть не менее 80 см. Позднее растению потребуются опоры. Чтобы использовать пространство с максимальной выгодой, можно выращивать фасоль вместе с высокорослыми растениями, например, кукурузой. После всхода грядки нужно пропалывать, а с появлением завязи — удобрять и поливать растение.

Для вызревания фасоли необходимо около 50 дней, плодоносит она дважды в год. Продать фасоль можно на рынке, в супермаркеты или оптовым покупателям. Если правильно провести все маркетинговые расчеты, вы получите неплохой бизнес при минимальных денежных вложениях.

Выращивание хрена как бизнес

Мало кто рассматривает выращивание хрена как прибыльный бизнес, и, тем не менее, итоговый доход может в несколько раз превысить затраты. На 1 м.кв. земли можно высадить 6 кустов, с которых получают до 2 кг урожая. Можно продавать также листья, которые используются как приправа и сырье для лекарственных препаратов.

Хрен — многолетнее растение, крайне неприхотливое в уходе. Высаживать его надо на солнечном участке в рыхлую почву, сдобренную перегноем. Затем нужно обрабатывать ростки: выпалывать сорняки, при засушливой походе поливать грядки, а если появляются соцветия на кустах – удалять их. После сбора урожая и вскапывания грядок в земле остаются корешки, которые на следующий год снова прорастут.

Все затраты на 100 м.кв., учитывая закупку сырья для посева, удобрения, обработку растений и сбор урожая составят не более 1600 рублей. Если продавать корешки по цене 24000 рублей за тонну, с одной сотки будет получено 4800 рублей. Чистая прибыль налицо.

Оцените статью
Море зовет
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.